采购优势

一、采用定点采购直供方式，大部分食材均源于产地，几乎没有中间环节。

二、在湖北地区已建立布网式配送体系，调配灵活，及时可控。

三、完善的采供信息记录，倡导从农田到餐桌的全程信息管理。

四、依托庞大的采购系统有效降低了采购成本，能确保员工用餐伙食质量。

管理优势

一、拥有诸多顶级厨师，中西式面点师和各式特色小吃操作员。

二、完善的持续工程培训和各工种作业管理水准，一直引领行业规范。

三、全面质量管理贯穿每个操作流程，确保食品、操作、消防安全。

四、拥有十来年的专业人才储备，集各工种核心操作结节管理和监督经验。

服务优势

一、推行互动式餐饮服务，能及时解决现场出现的问题，能及时与厂方沟通，及时消化厂方的意见并改善。

二、完善的现场管理制度和表格化的监管管理，能避免诸多问题。

三、区域式的服务能及时解决各种（如断水、断电）突发情况。

四、特有的周循排除式的菜谱编制产生良性循环。

五、行内独创的电子化后期动作监管系统是持续保持服务的有效保障，避免食堂托管中的顽固的虎头蛇尾现象。

六、吸取酒店经营管理经验并将其导入团膳管理中，提供多元化食物选择，随时接受客户的意见，建立食堂负责人的日志，仓库管理账，冰箱食物进出记录，食品样本记录等。

人才优势

高素质的专业队伍，结合完善的管理体系，提供全方位的团膳服务。人才是企业发展之基础，我司在多年的积累中，建立和储备了一支高素质的专业队伍，我司的管理团队来自酒店服务行业或企业管理团队，业务能力强，所有厨师经过专业培训上岗，培养了一批技术一流、思想上进的厨师团队，所有工作人员持证上岗。